Салат "Грибная поляна" на Новый год: праздничное блюдо, которое заменит всем оливье (видео)
- Автор
-
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
8
порций
Когда на новогоднем столе каждый год появляются одни и те же блюда — шуба, оливье и канапе с икрой, хочется чего-то нового. Именно в такой ситуации стоит обратить внимание на салат "Грибная поляна". Этот салат с шампиньонами на Новый год очень питательный и выглядит празднично. Он точно привлечет внимание гостей и станет изюминкой новогоднего меню.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
250 - 300 г
-
3 - 4 шт
-
200 - 250
-
4 - 5 шт
-
150 - 200 г
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Заранее отварите свинину и нарежьте ее мелким кубиком. Мелко нарежьте любую зелень. Яйца, картофель и сыр натрите на крупной терке.
-
Для формирования салата возьмите глубокую миску или салатницу. На дно выложите маринованные шампиньоны ножкой вверх. Хорошо присыпьте шампиньоны нарезанной зеленью.
-
Выложите слой тертых яиц. Слегка утрамбуйте, чтобы салат хорошо держал форму, и смажьте майонезом.
-
Выложите слой тертого картофеля. Хорошо примните и смажьте майонезом.
-
Далее выложите нарезанную свинину и также промажьте майонезом.
-
Последним слоем уложите твердый сыр, натертый на крупной терке.
-
Накройте тарелкой для подачи. Осторожно переверните салат. Аккуратно снимите миску.
Как и с чем подавать
Подавать салат лучше всего на большой плоской тарелке, чтобы хорошо была видна грибная "поляна". Перед подачей его можно дополнительно украсить свежей зеленью или несколькими тонкими ломтиками маринованных огурцов по краю.
