Шматочок філе та трохи грейпфрута: близькі вгадуватимуть, що ви готуєте

Без різних салатів важко уявити нашу кухню. Ми готуємо їх і до святкового столу, і до сімейного обіду. І якщо ви думаєте, що салатом здивувати неможливо, спробуйте цей рецепт

Разом із Shuba ми приготуємо незвичайний м’ясний салат із грейпфрутом та апельсином. Звісно, коли близькі побачать, як ви його готуєте, вони здивуються. Однак будьте певні — така страва розлетиться першою навіть на святковому столі.

Як приготувати м’ясний салат з цитрусовими

Інгредієнти на 4 порції:

• куряче філе — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• грейпфрут — 1 шт.;
• лайм — 0.5 шт.;
• цибуля червона — 1 шт.;
• оливкова олія — 4 ст. л.;
• рукола — 50 г;
• сіль, перець чорний мелений — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе ретельно миємо, сушимо та обсмажуємо на розігрітій сковороді. Залишаємо, щоб м’ясо охололо, потім нарізаємо тонкими скибочками.
2. З грейпфрута, апельсина та лайма видаляємо насіння, готуємо заправку, солимо і перчимо до свого смаку. Фрукти нарізаємо шматочками.
3. Цибулю чистимо, розрізаємо навпіл і нарізаємо товстими шматками. Відправляємо до курки. Туди ж додаємо цибулю, шматочки фруктів та готову заправку. Все ретельно перемішуємо та подаємо до столу.

Рекомендуємо також приготувати салат "Лісовичок". Така смакота не залишить нікого байдужим.