Помідори виходять як бочкові: простий рецепт без оцту та цукру

Щоб заквасити помідори на зиму, не потрібно багато продуктів. Цей рецепт — яскравий тому доказ. У ньому не використовуються ані оцет, ані цукор, а помідори виходять неймовірно смачними та зберігають свою пружність.

Швидким рецептом маринованих помідорів поділились на YouTube-каналі "Смачно з любов'ю". Вказана кількість солі розрахована на півторалітрову банку.

Інгредієнти

• Помідори "Сливка" — довільна кількість
• Сіль — 1.5 ч.л.
• Вода

Як приготувати помідори без оцту та цукру на зиму

1. Помиті помідори викладіть у сухі стерилізовані банки.
2. На півторалітрову банку додайте 1,5 чайної ложки солі.
3. Залийте помідори в банках кип'яченою водою. Вона не має бути дуже гарячою, і повинна діставати аж до кришки.
4. Відправте помідори стерилізуватись 15 хвилин з моменту закипання води.
5. Після стерилізації дістаньте банку та одразу закатайте її. Потім переверніть її догори дном і залиште, щоб вона повністю охолола.