Куряче філе у вершковому соусі з гарбузом: готується просто, а смак — як у ресторані

Філе у вершковому соусі — одне з найсмачніших доповнень до картопляного пюре чи будь-якого гарніру. Але восени варто приготувати його по-новому та додати до курячого м’яса гарбуз. Він надасть страві приємної солодкості та гарного кольору. Таку підливу з філе та гарбузом у вершковому соусі можна готувати навіть у будній день.

Рецептом осінньої страви поділилася фудблогерка vistovska_cooking на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти

• куряче філе 400 г
• гарбуз 300 г
• цибуля 1 шт
• часник 1 зубчик
• крем-сир 150 г
• сіль, перець, зелень до смаку

Етапи приготування

1. Куряче філе нарізати кубиками і обсмажити на великому вогні, додати сіль і перець на смак.
2. Цибулю нарізати кубиками і додати до курячого філе і трохи обсмажити.
3. Гарбуз очистити, нарізати кубиками, додати до філе з цибулею і обсмажити до м'якості.
4. Додати крем-сир і трохи води.
5. Наприкінці приготування додати видавлений (або пропущений через прес) часник і улюблену зелень.