Куриное филе в сливочном соусе с тыквой: готовится просто, а вкус — как в ресторане

Филе в сливочном соусе — одно из самых вкусных дополнений к картофельному пюре или любому гарниру. Но осенью стоит приготовить его по-новому и добавить к куриному мясу тыкву. Он придаст блюду приятную сладость и красивый цвет. Такую подливу из филе и тыквы в сливочном соусе можно готовить даже в будний день.

Рецептом осеннего блюда поделилась фудблогерша vistovska_cooking на своей странице в Instagram.

Ингредиенты

• куриное филе 400 г
• тыква 300 г
• лук 1 шт
• чеснок 1 зубчик
• крем-сыр 150 г
• соль, перец, зелень по вкусу

Этапы приготовления

1. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на большом огне, добавить соль и перец по вкусу.
2. Лук нарезать кубиками, добавить в куриное филе и немного обжарить.
3. Тыкву очистить, нарезать кубиками, добавить к филе с луком и обжарить до мягкости.
4. Добавить крем-сыр и немного воды.
5. В конце приготовления добавить выдавленный (или пропущенный через пресс) чеснок и любимую зелень.