Новорічний хіт на столі: простий салат із куркою, кукурудзою та домашніми сухариками (відео)

Серед улюбленців святкового столу заслужено можна згадати й салат "Новорічний каприз" — простий, ситний і дуже смачний. Але сьогодні ми пропонуємо удосконалений варіант цієї страви — із домашніми сухариками та вдалим поєднанням інгредієнтів, які додадуть салату особливого святкового характеру. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "gordynovskaya".

Як приготувати салат із куркою, кукурудзою та домашніми сухариками

Інгредієнти:

• куряче філе або шинка – 300 г;
• огірки свіжі або мариновані – 2 великі;
• яйця – 2 шт.;
• кукурудза консервована – 200 г;
• хліб для сухариків – 150 г;
• олія – 2 ст. л.;
• часник – 1 зубчик;
• сіль – за смаком;
• майонез або соус – 3–4 ст. л.;

Спосіб приготування:

1. Відварити куряче філе до готовності, остудити та нарізати соломкою або кубиками.
2. Нарізати огірки тонкою соломкою, яйця очистити та подрібнити, кукурудзу відцідити від рідини.
3. Підготувати сухарики: нарізати хліб кубиками, змішати з олією, сіллю та подрібненим часником, запекти при 190 градусах 15–20 хвилин до хрумкої скоринки.
4. З’єднати м’ясо, огірки, яйця та кукурудзу в глибокій мисці.
5. Додати заправку й обережно перемішати.
6. Перед подачею додати сухарики та ще раз швидко перемішати.