-
1 ч
Приготовление
-
10
порций
Морковный кекс – это нежная и ароматная выпечка, сочетающая в себе сладость моркови и приятную пряность специй. Он идеально подходит для семейного чаепития или вкусного завтрака, а еще – это отличный способ добавить в свой рацион немного полезных овощей.
Этот кекс выходит влажным, воздушным и долго сохраняет свежесть, а благодаря простым ингредиентам его легко приготовить даже начинающему. Попробуйте — и он точно станет вашим любимым лакомством! А поделились им с нами на Instagram-странице "irina_kozachuk_".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
2 шт
-
150 г
-
100 г
-
180 г
-
1 ч. л.
-
2 ч. л.
-
50 г
-
по вкусу
-
150 г
-
50 г
-
2 ст. л.
-
200 г
Этапы приготовления
-
Яйца взбить с сахаром до рыхлого состояния минуты 2-3, добавить натертую на мелкую терку морковь, перемешать.
-
Влить масло и снова перемешать.
-
Всыпать муку, корицу, разрыхлитель, орехи, цедру, перемешать до однородности.
-
Вылить в форму (11,5 см на 20,5 см по верху, 7,5 см высота). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
-
Охладить и смазать кремом, для него взбить сливочный сыр с пудрой и апельсиновым соком.
Этот морковный кекс станет настоящей изюминкой на вашем столе – ароматный, мягкий и нежный, он прекрасно подходит как теплым, так и охлажденным. Готовить его просто, а результат всегда радует и взрослых и детей. Попробуйте добавить к рецепту свои любимые орехи или изюм – и каждый раз кекс будет открывать новые вкусовые оттенки!