Мы используем Куки!

Торт "Сникерс" (видео)

Читати українською
Автор
Торт "Сникерс" (видео)
  • 2 ч

    Приготовление

  • 8

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Торт "Сникерс" — это тот десерт, который точно понравится ценителям популярного батончика с таким же названием и любителям шоколада, арахиса и нежного крема.

Конечно, готовится "Сникерс" не очень быстро и просто. Но благодаря пошаговому рецепту от блогера Лилии Цвит каждый желающий сможет приготовить этот пляцок для семейного чаепития или для праздничного стола.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Крем со сгущенкой

Белый крем

Для декора

  • Если масло для крема было слишком теплым или перегрето сгущенное молоко — крем может расслоиться. Всегда используйте ингредиенты комнатной температуры и взбивайте до однородности.
  • Обязательно снимите верхний слой бисквита со всех коржей, чтобы торт получился ровный.
  • Все кремы лучше наносить, когда они немного остынут в холодильнике. Так они будут лучше держать форму.
  • Чтобы глазурь была блестящей, не перегревайте шоколад.
  • Готовьте торт заранее. Этому десерту нужно время, чтобы настояться.

Этапы приготовления

  1. Приготовьте бисквит. В миску добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, кефир и топленое масло. Соедините все миксером.

    Влейте соду, погашенную уксусом, и снова перемешайте.

    Добавьте просеянную муку и какао. Перемешайте на низких оборотах до получения теста, схожего по консистенции с густой сметаной.

    Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут при 180°C. Выпеките еще два таких коржа.

  2. Приготовьте карамельный крем с арахисом. Масло комнатной температуры взбейте до посветления. Добавьте сгущенное молоко и взбейте до однородности. Добавьте измельченный крекер и жареный арахис и перемешайте.

  3. Приготовьте белый крем. Холодный крем-сыр соедините с сахарной пудрой. Добавьте масло комнатной температуры и перемешайте до однородности.

  4. Соберите торт. Для пропитки возьмите молоко. Пропитайте первый корж молоком и выложите на него крем с арахисом.

    Выложите второй корж, снова пропитайте его молоком и нанесите белый крем.

    Выложите третий корж и снова пропитайте его молоком. Края торта смажьте остатками белого крема.

    Оберните торт ацетатной пленкой и зафиксируйте в форме. Сверху накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 10-12 часов.

  5. Приготовьте глазурь. Черный шоколад залейте молоком, добавьте масло и нагрейте в микроволновке короткими импульсами (одну-две минуты).

    Нанесите охлажденную глазурь на торт и украсьте орешками.