-
25 мин
Приготовление
-
6
порций
Панкейки – это нежные и воздушные блины, ставшие настоящим символом завтраков во многих странах.
Их можно готовить из йогурта, кефира или молока, что делает вкус особенно мягким и легким. Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусные панкейки даже в будние дни. Тесто получается мягким и не очень густым, что обеспечивает равномерное пропекание каждой лепешки. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "nastya_tarranova".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1 шт
-
3 ст. л.
-
1 шт
-
2 ч. л.
-
по вкусу
-
0.5 ч. л.
Этапы приготовления
-
Взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли до однородности.
-
Добавить йогурт и растительное масло, перемешать.
-
Постепенно всыпать муку и соду, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.
-
Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством растительного масла.
-
Выкладывать тесто порциями и обжаривать панкейки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Панкейки получаются нежными, воздушными и легко пропекаются благодаря правильной консистенции теста. Их можно подавать с медом, джемом, свежими ягодами или сиропом. Блюдо отлично подходит для семейного завтрака или праздничного стола. Даже начинающий легко приготовит их без проблем.
