Укр

Свиные рулетики с соленым огурцом: рецепт мясного деликатеса (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
Свиные рулетики с соленым огурцом: рецепт мясного деликатеса (видео)
  • 45 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Мясные блюда — это настоящая классика кулинарного искусства, которая всегда занимает центральное место на праздничном столе

Свиные рулетики с соленым огурцом — это мясной деликатес, который порадует своим богатым вкусом и оригинальной подачей.

Необычное сочетание ингредиентов придает блюду удивительную насыщенность и глубину. А хрустящая панировка и сливочный соус с ароматом розмарина и чеснока превращают их в кулинарный шедевр.

Готовить рулетики — процесс несложный, но творческий. Здесь можно проявить фантазию, экспериментируя с начинкой или специями. Однако даже классический вариант, который предлагают приготовить авторы YouTube-канала Cookrate-Meat Delish подарит гастрономическое наслаждение.

Рулетики прекрасно подойдут для любых случаев: от семейного ужина до торжественного застолья. Они могут стать основным блюдом на праздничном столе или интересной закуской, если подать их порционно. К тому же, это отличная идея для тех, кто любит готовить заранее: рулетики можно заморозить и использовать в нужный момент, не теряя качества вкуса.

Этапы приготовления

  1. Мясо нарезаем и отбиваем каждый кусочек. Солим, перчим.

  2. Смазываем мясо плавленым сыром.

  3. Измельчаем петрушку и выкладываем на мясо.

  4. Огурцы трем на терке и выкладываем на мясо.

  5. Заворачиваем мясо, чтобы получились рулетики. И каждый разрезаем на две части.

  6. В миску выбиваем яйца, солим и взбиваем.

  7. В отдельные миски высыпаем муку и панировочные сухари.

  8. Мясные рулетики окунаем в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и затем — в сухари.

  9. Жарим рулетики на смазанной маслом сковороде в течение 15 минут.

  10. Бекон нарезаем кубиками и обжариваем на смазанной маслом сковороде. В процессе добавляем измельченный чеснок и розмарин, соль, перец, сливки и горчицу. Тушим на среднем огне в течение 20 минут.