Укр

Котлеты из чечевицы (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
Котлеты из чечевицы (видео)
  • 1 ч

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Котлетки из чечевицы – это вкусное, питательное и полезное блюдо, которое станет прекрасной альтернативой традиционным мясным котлетам. Этот рецепт особенно понравится тем, кто стремится разнообразить свой рацион и добавить в него больше растительного белка.

Чечевица является одним из лучших источников белка среди бобовых, к тому же она богата клетчаткой, витаминами группы B, железом и другими полезными микроэлементами. Приготовление таких котлеток не займет немного времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.

Этот рецепт станет идеальным выбором для тех, кто ищет легкое в приготовлении, но сытное блюдо. Чечевичные котлеты обладают нежной текстурой, приятным пряным ароматом и прекрасно сочетаются с разными гарнирами – картофельным пюре, овощными салатами или гречкой. Такие котлетки можно есть как горячими, так и холодными, поэтому их можно взять с собой на обед или пикник.

Еще одним приятным бонусом является доступность ингредиентов. Все продукты легко найти в любом магазине, а их сочетание позволяет создать сбалансированное блюдо, отлично насыщающее и наполняющее энергией. В результате получаются ароматные, мягкие внутри и хрустящие снаружи котлетки, которые понравятся всей семье.

Рецептом поделилась блоггер alinaumami в Instagram.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Заливаем чечевицу на 2 часа кипяченойгорячей кипяченой водой. Можно оставить на ночь.

  2. На сковороде обжариваем нарезанный кубиками лук, затем добавляем натертую морковь.

  3. К овощам добавляем натертый картофель и чеснок. Жарим еще 2 минуты.

  4. С чечевицы сливаем воду, перекладываем ее в блендер, добавляем кинзу и измельчаем.

  5. Измельчаем ломтик хлеба и вместе с зажаркой измельчаем блендером.

  6. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и формируем котлеты.

  7. Можно жарить на сковороде или смазать маслом и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Эти котлеты особенно вкусны с соусом из йогурта или сметаны.