-
50 мин
Приготовление
-
4
порции
Рис с овощами – это вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит как гарнир или полноценный обед. Благодаря сочетанию нежного риса и сочных овощей блюдо получается ярким, ароматным и питательным.
Готовить такой рис можно на сковороде, в кастрюле или даже в мультиварке. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
400 гр
-
1 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
3 ст. л
-
3 ст. л
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Рис залить 500 мл воды, поставить на большой огонь и проварить 15 минут. Когда рис закипит, огонь убавить. После варки не открывать крышку еще 15 минут, охладить.
-
Лук, чеснок, морковь и перец мелко порезать.
-
В большую сковороду налить немного масла, выложить туда лук, чеснок и морковь, долить 100 мл воды и тушить время от времени открывая крышку и помешивая до готовности моркови примерно 10 минут.
-
Добавить остальные овощи, тушить вместе еще 5 минут до готовности перца.
-
К овощам в сковороду добавить рис, посолить по вкусу и очень хорошо перемешать рис с овощами. Еще 5 мин прогреть вместе рис с овощами на умеренном огне и гарнир готов.
Такое блюдо прекрасно подходит как горячим, так и охлажденным, а также легко хранится в холодильнике. Приятного аппетита!