Укр
Мы используем Куки!

Удон с курицей (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
Удон с курицей (видео)
  • 30 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

  • 864 Ккал

    / 100 гр

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    864 Ккал

  • Белки

    39.2 г

  • Жиры

    15.7 г

  • Углеводы

    71.6 г

Удон с курицей – это не просто блюдо, это настоящее путешествие в мир азиатских вкусов, которое легко может стать частью вашего ежедневного меню. Этот рецепт – идеальный выбор для тех, кто ценит быстроту приготовления, простоту и вкус.

Это блюдо – настоящий конструктор, где вы можете экспериментировать с овощами, добавляя свои любимые или находящиеся под рукой. Брокколи, цуккини, грибы – каждый из них придаст свои неповторимые нотки.

Рецепт удона с курицей – настоящая находка для занятых людей, так как готовится он за считанные минуты. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для романтического свидания или обеда с друзьями. А еще – это отличный способ добавить разнообразие в свое ежедневное меню и удивить близких своими кулинарными способностями.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Лайфхаки для приготовления удона с курицей

  • Чтобы курица была сочной, обжаривайте ее на высоком огне, не пересушивая.
  • Лапшу удон важно промыть холодной водой после варки, иначе она слипнется.
  • Овощи должны оставаться немного хрустящими, поэтому не пережаривайте их – 3-5 минут достаточно.
  • Кунжут лучше поджарить на сухой сковородке перед подачей, это сделает его вкус более выраженным.
  • Можно добавить имбирь или чили, если хочется более острого вкуса.

Этапы приготовления

  1. Куриное филе нарезаем тоненькими полосками, разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем курицу до корочки 5-7 минут.

  2. Нарезаем овощи, морковь и перец – соломкой, лук – полукольцами, чеснок – слайсами. К курице добавляем сперва лук и чеснок и обжариваем до мягкости, затем добавляем остальные овощи и жарим еще 3-5 минут.

  3. Лапшу удон отвариваем в соответствии с инструкцией на упаковке, затем обязательно промываем под холодной водой.

  4. В сковородку добавляем соевый соус, соус терияки, соль, перец, отварной удон и готовим все вместе 2-3 минуты. В конце посыпаем кунжутом и зеленым луком.