Филе индейки в духовке

Представьте себе тающее во рту нежное филе индейки, пропитанное ароматом пряных трав и сочных овощей, запеченных до золотистой корочки.

Это блюдо – настоящая находка для тех, кто ценит вкусную и полезную пищу, ведь филе индейки – это диетическое мясо, которое богато белком. А в сочетании с запеченными овощами и ароматной заправкой, оно превращается в полноценный и очень аппетитный обед или ужин.

Готовить это блюдо – одно удовольствие, ведь весь процесс занимает минимум вашего времени, а результат непременно поразит своим отличным вкусом и ароматом. Так что, если вы ищете простой, но вместе с тем изысканный рецепт для вашей семьи, филе индейки, запеченное в духовке с овощами, – это именно то, что нужно.

Этим рецептом запеченного в духовке филе индейки поделилась блогерша nata.cooking.

Как вкусно запечь филе индейки в духовке

• Индейка очень любит маринад. Кефир, йогурт, горчица, соевый соус, лимонный сок, мед — все это сделает мясо более мягким и насыщенным.
• Температура запекания – 180–190°C, время – ориентировочно 30–40 минут на 1 кг, но лучше ориентироваться по готовности.
• Индейку легко пересушить, поэтому лучше в конце прикрыть ее фольгой или использовать рукав.
• Запекание в рукаве – идеальный вариант для сочности индейки. Внутри образуется минипаровая камера, поэтому мясо остается очень нежным.
• После запекания оставьте индейку на 5–10 минут под фольгой – это позволит соку равномерно распределиться по мясу.

Этапы приготовления