Свинина в духовке (видео)

Читати українською
Автор
Свинина в духовке (видео)
  • 2 ч

    Приготовление

  • 8

    порций

  • 5

Оцените рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Свинина, запеченная в духовке, – это сочетание сочного мяса, ароматных специй и хрустящей корочки. Легкий в приготовлении рецепт, позволяющий с минимумом усилий получить впечатляющий результат.

Идеальное блюдо для праздничного стола или семейного ужина, где каждый кусочек – настоящее удовольствие для вкуса. Тонко подобранные специи и правильный температурный режим помогут получить запеченную свинину, которая будет нежной внутри и вкусной извне. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. img

    Мясо просушить полотенцем.

  2. img

    Чеснок нарезать на 2-3 кусочка, подсолить и нашпиговать им мясо.

  3. img

    Специи и соль соединить, натереть ими мясо. Обвязать мясо нитью, смазать растительным маслом и французской горчицей.

  4. img

    Мариновать мясо в холодильнике от четырех часов до суток. Запекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке в течение 30 минут.

  5. img

    Накрыть фольгой сверху и допекать еще 1,5 часа при 160 градусах. Оставить еще на 1-2 часа в духовке.

Запеченная свинина готова. Подается идеально с любимыми гарнирами или просто с хрустящим хлебом. Хрустящая корочка и нежное мясо внутри – что еще нужно для идеального ужина? Минимум усилий, максимум вкуса. Это блюдо точно станет фаворитом на любом столе. Приятного аппетита!