Мы используем Куки!

Гуляш из говядины (видео)

Читати українською
Автор
Гуляш из говядины (видео)
  • 1 ч

    Приготовление

  • 8

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Гуляш из говядины – это настоящая классика, сочетающая в себе глубокий вкус, богатство специй и нежное мясо. Время приготовления может быть разным, но каждый кусочек этого блюда непременно дарит теплоту и удовольствие.

Идеальный выбор для обеда или ужина, когда хочется чего-нибудь вкусного, сытного и с душой. Благодаря правильному маринованию и длительному тушению говядина становится мягкой и сочной, а соус – ароматным и насыщенным. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "recepti_dariko".

Этапы приготовления

  1. img

    Мясо промыть, обсушить, нарезать кубиком примерно 2х2 см.

  2. img

    На сковороде обжарить мясо со всех сторон в течение пяти минут, чтобы запечатать его со всех сторон, так оно будет более сочным.

  3. img

    Переложить мясо в кастрюлю. На сковороду добавить томатную пасту, сухой чеснок, хорошо перемешать и обжарить несколько минут, помешивая.

  4. img

    Влить стакан кипятка, хорошо перемешать до однородности и влить соус в мясо. Накрыть крышкой и тушить 2 часа на самом маленьком огне.

  5. img

    На сухую сковороду высыпать муку и обжарить до орехового цвета, помешивая. Влить по частям стакан холодной воды, постоянно помешивая до однородности. Мясо посолить, добавить лавровый лист и перец, залить мучную смесь и перемешать. Кипятить 5 минут.

Гуляш из говядины готов. Подается с картофелем, рисом или хрустящим хлебом, отлично впитывающим вкусный соус. Любящие насыщенные вкусы оценят это блюдо по достоинству. Немного терпения — и результат, точно достойный усилий, порадует каждого. Приятного аппетита!