-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Ленивые голубцы – это вкусное, сытное и удивительно домашнее блюдо, сочетающее в себе знакомый вкус классических голубцов и простоту приготовления. Вместо того чтобы заворачивать каждый лист отдельно, все ингредиенты смешиваются вместе — и результат получается не менее аппетитным.
В мультиварке это блюдо приобретает особую нежность: мясо и рис пропитываются овощным соусом, а капуста становится мягкой и сочной. Такой вариант идеально подходит для будней, когда хочется чего-то питательного, но без лишних хлопот. Рецептом поделились на Instagram-странице "kat_nastya_".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1 шт
-
1 шт
-
600 г
-
700 г
-
120 г
-
400 мл
-
2 ст. л.
-
2 ст. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать и поджарить. Добавить фарш, перемешать, чтобы не было больших комков и тушить 10 мин.
-
Тем временем нарезать капусту на небольшие кусочки и добавить в фарш, тушить еще 10 минут и добавить промытый рис, посолить, поперчить.
-
В миске соединить кипяток со сметаной, томатной пастой и вылить в фарш с капустой и рисом. Накрыть крышкой и готовить 25 минут.
Готовые ленивые голубцы лучше всего подавать горячими, только из мультиварки, но и на следующий день они остаются такими же вкусными. Подавайте их с ложечкой сметаны или кусочком свежего хлеба — и будете иметь полноценное, домашнее блюдо, которое порадует всю семью. Приятного аппетита!