Стейк из тунца (видео)

Тунец – это благородная морская рыба с плотным, мясистым филе и насыщенным вкусом, которая заслуженно занимает первое место во многих кухнях мира. Его часто добавляют в салаты — классические, как "нисуаз", или легкие, с зеленью и яйцом, — ведь тунец прекрасно сочетается с овощами и соусами, добавляя блюдам белковой насыщенности.

Однако эта рыба способна на большее: в виде стейка тунец раскрывается по-особому – сочный внутри, с легкой румяной корочкой извне. Готовится быстро, выглядит изысканно, а по вкусу напоминает нечто среднее между рыбой и нежным мясом. Стейк из тунца – это настоящий деликатес, который легко приготовить дома в считанные минуты. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "tatianastefanik".

Этапы приготовления

Подавайте стейк сразу после приготовления — самый вкусный тунец, когда внутри остается слегка розовым и сочным. Это идеальный вариант для тех, кто ценит простые, но изысканные блюда, дарящие настоящее гастрономическое удовольствие.