-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Паэлья с курицей – это яркое и ароматное блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе сочное мясо курицы, ароматные овощи и рис, насыщенный специями. Приготовление этого блюда может показаться несколько необычным, но результат стоит усилий – вы получите сытный и вкусный ужин, который непременно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
0.5 шт
-
1 ч. л.
-
1 склянка
-
1 склянка
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
С помидора снимаем кожуру.
-
Мясо обжариваем на растительном масле. Добавляем соль, перец и куркуму.
-
В ту же сковороду для обжаривания добавляем нарезанный лук, чеснок, сладкий перец, помидор без кожуры.
-
Затем добавляем промытый рис и щепотку шафрана, разведенную в курином бульоне. Жарим до готовности.
Как подавать паэлью с курицей
Паэлью с курицей традиционно подают горячей, прямо из сковороды, в которой она готовилась.
По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью петрушки или дольками лимона. Она прекрасно подходит сама по себе, но также можно дополнить ее легким салатом из свежих овощей или белым сухим вином.