-
1 ч
Приготовление
-
4
порции
Щука – это нежная и полезная рыба, которая идеально подходит для запекания. В сочетании с ароматными овощами она становится не только вкусным, но и изысканным блюдом, способным украсить любой стол.
Запеченная щука с овощами – это отличный выбор для семейного ужина или праздничного застолья, ведь этот рецепт прост в исполнении, но в то же время дарит удовольствие от гармонии вкусов и пользы. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "__food_hoom__".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
150 г
-
2 ст. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Щуку очистить, выпотрошить, промыть и обсушить. Посолить и поперчить с двух сторон.
-
Морковь нарезать соломкой или кружочками, лук – полукольцами, шампиньоны – ломтиками.
-
Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом до полуготовности, слегка посолить и поперчить.
-
В конце обжаривания сбрызнуть овощи соком лимона или лайма.
-
Выложить щуку в форму для запекания.
-
Сверху равномерно распределить обжаренные овощи и добавить веточки розмарина. Накрыть форму фольгой.
-
Запекать в разогретой духовке при 160–180°C около 30–40 минут. Подавать горячей, украсив свежей зеленью или любимым соусом.
Готовая запеченная щука с овощами – это идеальное сочетание сочной рыбы и ароматных овощей, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Подавайте ее горячей, дополнив излюбленным соусом или свежей зеленью, и наслаждайтесь настоящим праздником вкуса. Приятного аппетита!