Мы используем Куки!

Мангольд (видео)

Читати українською
Автор
Мангольд (видео)
  • 15 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Мангольд, или как его еще называют — листовая свекла, не так часто встречается на наших столах, как шпинат или брокколи. Этот овощ — настоящее сокровище для тех, кто ищет легкие, вкусные и в то же время полезные блюда. Готовить мангольд очень просто и быстро. Его можно тушить, запекать, добавлять в салаты или даже готовить как самостоятельный гарнир.

Предлагаем приготовить мангольд с анчоусами и каперсами по рецепту от блогера italopraktyk.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Разделите мангольд на листочки. Белую твердую ножку отрежьте от листа и поделите пополам в длину. Промойте.

  2. В сковороду положите 2 анчоуса, чайную ложечку каперсов и масло. Разогрейте.

  3. Добавьте в сковороду белые ножки, которые обрезали ранее и добавьте томатный соус пассата. Тушите 10 мин.

  4. Добавьте остаток листа и тушите до готовности.

Как и с чем подавать мангольд

Приготовленный по этому рецепту мангольд станет отличным гарниром к мясным блюдам, рыбе или птице.

Также, это блюдо можно подавать как легкую закуску. Оно будет вкусным как теплым, так и охлажденным. Попробуйте выложить мангольд на поджаренный кусочек хлеба или гренку.

А еще мангольд хорошо сочетается с макаронами. Просто смешайте эти ингредиенты и добавьте немного натертого сыра.