-
25 мин
Приготовление
-
2
порции
Масала – это индийский пряный чай, популярный во всем мире. От обыкновенного чая с молоком его отличает большое количество специй.
Вы полюбите его с первого глотка благодаря пикантному сочетанию специй и горячего молока. По вкусу этот напиток кремовый, пряный и с природной сладостью. Рецептом поделились в кулинарном блоге Minimalist Baker, и он совсем несложен в приготовлении.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Імбир
20 гр
-
1 шт
Бутон гвоздики
3 шт
Перець чорний горошоком
10 шт
-
8 шт
Чай
3
-
450 мл
Сироп кленовий
7 гр
Этапы приготовления
-
Прежде всего, возьмите ступку и слегка измельчите целые специи. Вам не нужно толкнуть их в порошок — достаточно будет разбить большие куски, чтобы пряности лучше отдавали вкус и аромат. Лучше использовать именно целые, а не молотые — они гораздо ароматнее.
-
Размельченные специи добавляем в кастрюлю с небольшим количеством воды. Натираем туда свежий имбирь и провариваем все вместе 15 минут. Затем добавляем черный чай и молоко и прогреваем все вместе до горячего состояния.
-
После этого останется только процедить напиток и разлить по чашкам. А также добавить подсластитель на ваш выбор. В оригинальном рецепте использовали кленовый сироп.
Это идеальный напиток для холодного весеннего вечера, чтобы укутаться в плед и провести время с книгой. Также мы рассказывали, как приготовить турецкий напиток салеп.