Станет украшением праздничного стола: как приготовить чизкейк "Имбирный пряник" (видео)

В новогодние праздники вместе с детьми можно приготовить имбирные пряники. А если времени не так много, но хочется полакомиться вкусненьким, также стоит обратить внимание на чизкейк "Имбирный пряник".

Готовится такое блюдо еще проще, чем сами пряники и получается очень вкусным и эффектным. Рецепт опубликовали на Instagram-странице "ev.malinevska".

Как приготовить чизкейк "Имбирный пряник"

Ингредиенты для основания:

• печенье – 250-270 г;
• сливочное масло – 90 г;
• корица – 1 ч. л. по желанию;

Ингредиенты для начинки:

• творог – 400 гр
• сахар – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сливки 33% — 150 мл;
• экстракт ванили;
• крахмал кукурузный – 1 ч. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• имбирь молотый – ½ ч. л.;
• мускатный орех – ½ ч. л.;
• мед – 2 ст. л. по желанию;

Способ приготовления:

1.Печенье превратить в крошку с помощью блендера или скалки.

2.Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.

3.Выложить основание в подготовленную форму для выпечки, выровняв бортики и дно.

4.Для начинки смешать в емкости творог, сахар и яйца. Всё хорошо смешать до однородности.

5.Добавляем в массу ванильный экстракт и сливки, взбить с помощью блендера.

6.Добавить крахмал и хорошо перемешать.

7.Разделить начинку на 2 равномерные части. Во вторую часть добавить все пряности и мед по желанию.

8. Вылить начинку поочередно на песочное основание. Напоследок можно сделать узоры бамбуковой палочкой.

9. Выпекать чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.

10. Оставить чизкейк в духовке до полного охлаждения.

11.Украсить выпечку карамелью и имбирными пряниками.