Берем фарш и готовим вкуснятину за 10 минут: эту закуску можно на праздничный стол (видео)

Мясные закуски на праздничный стол – это отдельная страница застольной кулинарии. Мы рассказывали, как запечь утку на праздничный стол. Теперь делимся рецептом замечательной мясной закуски, которая готовится легко и просто.

Этот рулет из фарша заворачивается в бекон и запекается. Блюдо получается просто роскошным — красивым, сытным и ароматным. Рецептом поделились в кулинарном блоге kamilarashevska.

Ингредиенты:

• Куриный или индюшачий фарш — 600 г
• Яйцо — 1 шт
• Кисломолочный творог — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Грибы шампиньоны — 200 г
• Зелень
• Соль, перец, специи
• Бекон — 200 г
• Сливочное масло

Способ приготовления:

1. Морковь натираем на терке. Добавляем вместе с кисломолочным сыром к фаршу. Грибы крошим и обжариваем на сковороде.
2. Вбиваем в массу яйцо, мелко крошим зелень, солим, перчим и приправляем. Все тщательно перемешиваем.
3. Берем лист пергамента для выпечки и смазываем его тонким слоем сливочного масла. Выкладываем фарш и разравниваем его по пергаменту прямоугольником. Посыпаем все натертым сыром. Выкладываем обжаренные на сковородные грибы и скручиваем фарш в плотный рулет.
4. Выкладываем полоски бекона на другую часть бумаги и закручиваем в него мясной рулет. Ставим выпекаться в духовку приблизительно на 50 минут при 180 градусах.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рецепти /Сніданок/Обід/Вечеря (@kamilarashevska)

Рецепт очень прост, а блюдо получается роскошное – отлично как на каждый день, так и к праздничному столу. Также мы рассказывали, как вкусно замариновать сельдь.