Салат "Гости на пороге" с кукурузой и шампиньонами (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
5
порций
Вкусные блюда не обязательно должны готовиться долго и из сложных продуктов. Предлагаем отличный рецепт салата, который очень легко приготовить.
Эта закуска станет настоящей находкой, когда гости уже на пороге. Ее главные ингредиенты – кукуруза, шампиньоны и яйца – всегда найдутся под рукой. Рецептом поделились в кулинарном блоге "СвитАлла".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
300 гр
-
4 шт
-
1 ст. л
-
по вкусу
-
30 гр
-
30 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте средними кусочками. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте грибы до золотистой корочки, примерно 5 минут.
-
Разбейте яйца в отдельную миску, слегка взбейте вилкой, добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте на сковороде сливочное масло. Вылейте яичную смесь на сковороду и пожарьте тонкий блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Повторите процедуру с остальными яйцами.
-
С консервированной кукурузы слейте жидкость. Яичные блины сверните в рулет и нарежьте тонкой соломкой. В глубокой миске соедините кукурузу, нарезанные яичные блины и обжаренные шампиньоны. Добавьте дижонскую горчицу (по желанию) и майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Осталось только выложить салат на тарелку, по желанию украсить сеточкой из майонеза и свежей зеленью. Также мы рассказывали, как приготовить яркий салат с ананасом.