Очень сочная рыбка на каждый день: рецепт оригинальных шашлычков из скумбрии (видео)

Рыбку можно приготовить сотней разных способов. Мы делились рецептом аппетитного томатного маринада. Теперь расскажем, как приготовить вкусные шашлычки из скумбрии.

Они получаются очень вкусными и сочными. Рецептом поделилась кулинарная блоггерша Альона Карпюк. Такие шашлычки отлично подходят как на каждый день, так и к праздничному столу.

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 шт
• горчица дижонская – 2 ч. л.
• горчица французская — 2 ч. л.
• соевый соус — 2-3 ч. л.
• мед — 3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Удобнее всего будет, если скумбрию перед приготовлением немного подморозить. Нарезаем рыбу на шайбы одинаковой толщины.
2. Из каждого кусочка вынимаем кость и закручиваем в рулетик. Нанизываем эти рулетики на шпажки, тем самым фиксируя их.
3. Для соуса в небольшой миске соединяем мед, горчицу и соевый соус. Солить не нужно, просто перемешиваем.
4. Так формируем все шашлычки. Выкладываем их на пергамент, смазываем подготовленным соусом. Отправляем их в разогретую на 180 градусов духовку на 30 минут.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений СМАЧНІ РЕЦЕПТИ ФУДБЛОГ UGC РІВНЕ Альона Карпюк (@alionakarpiuk)

Это очень вкусно. Можно подавать такую рыбку как закуску или даже как основное блюдо. Также мы рассказывали, как засолить рыбу дома.