Роскошное блюдо из обыкновенной капусты: пикантная закуска (видео)

Даже в пост можно есть вкусно. Мы рассказывали, как приготовить морковь в корейском стиле. Теперь поделимся рецептом "ленивой" маринованной капусты. Эта пикантная закуска очень просто готовится, а вкус – на высоте.

Приготовление элементарное – запечь капусту в рукаве, а затем залить маринадом. Рецептом в своем видео поделилась кулинарная блоггер Галина Сиротюк.

Ингредиенты:

• Капуста — 2 кг
• Соль – 1 ч. л.
• Мед – 2 ч. л.
• Уксус — 50 мл
• Горчица в зернах – 2 ст. л.
• Соевый соус — 100 мл
• Масло — 100 мл
• Перец молотый
• Чеснок – 1 головка

Способ приготовления:

1. Капусту нужно разрезать на четверти. Затем положить эти кусочки в рукав для запекания и плотно завязать.
2. Отправить капусту в духовку на 1,5 часа при t 200. Горячую и готовую капусту достать, но сразу не вскрывать рукав, а дать постоять еще минут 15.
3. Между тем, для маринада соединяем измельченный чеснок, соль, мед, уксус и горчицу в зернах. Вливаем растительное масло и добавляем соевый соус, перемешиваем.
4. Только потом открываем рукам и перекладываем капусту в удобную емкость. Заливаем капусту маринадом и перемешиваем. Когда охладится до комнатной температуры, ставим на ночь в холодильник.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Фудблог🔹Рецепти🔹Lifestyle 🔶Україна (@galina.sirotyk)

Утром капусту можно пробовать. Это очень вкусно, отличный гарнир или закуска. Также мы рассказывали, как приготовить оригинальную заправку салатов.