Выглядит роскошно и невероятно вкусно: как приготовить королевскую "Мимозу" с тунцом (видео)

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Часто на праздничный стол готовят классические салаты типа "Оливье" или "Шубы", или необычный салат "Карнавал". Но сегодня мы предлагаем приготовить классику в необычном виде – нежный рулет "Королевская Мимоза", сочетающий легкость, праздничный вид и богатый вкус, но при этом остающийся бюджетным. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "diana_kulikovska".

Как приготовить рулет "Королевская Мимоза"

Советы по выбору ингредиентов и их качеству

Выбирайте свежие овощи среднего размера, чтобы они равномерно отваривались и не были слишком водянистыми. Морковь, если она очень сочная, можно немного отжать. Тунец лучше брать в своем соке или качественный консервированный продукт без лишнего масла. Майонез лучше брать классический или домашний. Икра и крем-сыр придают рулету праздничный вид и нежность, но их можно использовать по желанию.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт. большие;
• картофель – 5 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• тунец – 140 г;
• лук – 1/4 большого;
• майонез – по вкусу;
• икра – по желанию;
• крем-сыр – по желанию;
• соль – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Отварить морковь, картофель и яйца до готовности.
2. Охладить овощи и яйца, натереть на мелкую терку.
3. Если морковь очень сочная, чуть-чуть отжать, чтобы уменьшить жидкость.
4. Лук мелко порезать.
5. Смешать натертые овощи и яйца с тунцом, добавить соль по вкусу.
6. Смазать все слои майонезом и сформовать рулет.
7. По желанию добавить икру и крем-сыр для украшения.
8. Поставить рулет в холодильник на 1-2 часа перед подачей.

Как и с чем подавать:

Салат лучше всего подавать охлажденным в виде рулета, нарезанного порционными ломтиками. Для украшения подойдут свежие зеленые листики, чуть-чуть икры сверху или тонкие полоски крем-сыра. Салат хорошо сочетается с тостами, легкими гарнирами из овощей, маринованными огурцами или оливками.

Рулет получается нежным, аппетитным и праздничным и станет украшением любого новогоднего стола.