Марципан в шоколаде: этот изысканный десерт готовится за 15 минут, а вкус просто невероятный

Марципан любят за необычный и изысканный вкус. Для приготовления этого десерта не требуются экзотические продукты или знания специфических кулинарных техник. Готовится он не сложнее, чем шоколадная колбаска.

Рецептом марципана и процессом его приготовления поделилась на своей странице в Instagram кулинарная блогер Юлия Сенич. Она предлагает готовить десерт с шоколадом, но можно обойтись без него.

Ингредиенты

• миндаль 250 г
• розовая вода (можно обычную) 2 ст.л.
• сахарная пудра 160 г
• миндальная эссенция (несколько капель)
• шоколад 50 г по (по желанию)

Этапы приготовления

1. Заливаем миндаль крутым кипятком на 5 минут. Затем очищаем его от кожуры, просушиваем полотенцем и измельчаем блендером.
2. Добавляем воду, сахарную пудру и эссенцию.
3. Еще раз измельчаем и формируем колбаску в пищевой пленке.
4. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа и покрываем растопленным в микроволновке шоколадом.