Хрустящие снаружи, сочные внутри: тосты с фаршем для настоящих гурманов (видео)

Из фарша можно приготовить множество блюд, от классических котлет до сочных запеканок. Тосты с фаршем и сыром — отличный пример того, как простые ингредиенты превращаются в сытный и вкусный ужин. Важно выбирать качественный фарш – лучше всего свежий, с невысоким содержанием жира, чтобы блюдо было сочным, но не слишком жирным. Секрет идеальной текстуры также сочетается с яйцом, сыром и луком, которые придают фаршу нежности и ароматности. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "iren.lazun".

Как приготовить тосты с фаршем и сыром

Ингредиенты:

• хлеб (свежий, нарезанный) — 10 ломтиков;
• мясной фарш — 400 г;
• яйцо – 1 шт.;
• твердый сыр (натертый) – 150 г;
• луковица (мелко порезанная) – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу;
• копченая паприка – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Смешать фарш с яйцом, луком, творогом, солью, перцем и паприкой.
2. Выложить ломтики хлеба на решетку или противень.
3. Равномерно наложить мясную смесь толстым слоем сверху хлеба.
4. Запекать в разогретой до 190°C духовке 15–20 минут до румяной корочки.
5. Достать из духовки и подавать горячими.

Как и с чем подавать

Запеченные болгарские тосты лучше подавать горячими, чтобы сыр был тягучим, а хлеб хрустящим. Они отлично сочетаются с легким овощным салатом, маринованными огурцами или соусом из йогурта и зелени. Можно добавить острую аджику или томатный соус для яркого вкусового акцента. Это идеальный быстрый ужин или сытный перекус к теплому чаю.