Вкуснее любого омлета: простой рецепт хачапури на сковороде, который получится у каждого

Когда нужно быстро приготовить что-то сытное без лишних хлопот, выручают простые и проверенные рецепты. Особенно они актуальны по утрам или после работы, когда нет времени долго стоять на кухне. Мы делились рецептом ленивых пирожков, а теперь предлагаем еще один вариант – ленивое хачапури на сковороде. Для него не нужно замешивать тесто руками или раскатывать лепешки, все готовится максимально просто и из доступных ингредиентов.

Рецептом блюда поделился кулинарный блогер Алекс Миль.

Ингредиенты:

• 250 мл молока
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу
• 120 г тертого сыра
• 120 г муки

Способ приготовления:

1. Сначала в миске соедините яйцо, муку, соль и перец. Влейте молоко и хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной, без комочков.
2. Добавьте натертый сыр и еще раз все тщательно перемешайте. Сковородку слегка смажьте маслом и вылейте подготовленную смесь на холодную поверхность.
3. Поставьте сковородку на средний огонь, накройте крышкой и готовьте примерно 4–6 минут, пока низ подрумянится. Затем осторожно переверните и доведите до готовности с другой стороны.