Мы используем Куки!

чесночный суп (видео)

Читати українською
Автор
чесночный суп (видео)
  • 40 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Этот ароматный и наваристый чесночный суп — идеальный вариант для прохладного дня. Сочетание мясного бульона, копченых ребер и нежного чесночного аромата создает по-настоящему уютное и вкусное блюдо. А гренки с тертым сыром при подаче добавляют супу аппетитности и насыщенного вкуса.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

  • Если нет готового мясного бульона, подойдет вода с добавлением бульонного кубика.
  • Вместо свиных ребер можно использовать копченую курицу, колбаски или бекон. Если блюдо готовится для детей — выбирайте менее жирное и менее соленое мясо.
  • Любители яркого вкуса могут удвоить количество чеснока или часть добавить в конце варки для более насыщенного аромата.
  • Этот суп достаточно сытный и может быть полноценным ужином. Чтобы сделать его еще более питательным – добавьте немного сливок или щепотку тертого мускатного ореха.

Этапы приготовления

  1. Срезаем мясо с копченых ребер и нарезаем кубиками.

  2. Чеснок натираем на мелкой терке, картофель также нарезаем кубиком.

  3. В кипящий бульон добавляем мясо и картофель.

  4. Когда суп снова закипит, добавляем измельченный чеснок.

  5. Варим на среднем огне около 20 минут.

  6. Добавляем соль, перец, майоран.

  7. Аккуратно вливаем сырое яйцо в суп, постоянно помешивая, чтобы образовались тонкие "ниточки".

  8. Даем супу настояться под крышкой 10–15 минут. Подаем горячим с гренками и тертым сыром.