Мы используем Куки!

"Шах-плов" на праздничный стол: ну очень вкусно!

Автор
501
"Шах-плов" на праздничный стол: ну очень вкусно!
  • 1 ч

    Приготовление

  • 6

    порций

  • 5

Оцените рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Необычный плов, запеченный в тесте, выглядит очень ярко и по-праздничному эффектно. Хрустящая корочка, рассыпчатый рис и нежное мягкое мясо, это блюдо покорит любого гурмана! Сохраняйте в закладки, пригодится!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Рис басмати

    600 г

  • Мясо баранье (мякоть)

    500 г

  • Лук

    300 г

  • Курага

    100 г

  • Изюм (измельченный)

    100 г

  • Инжир

    100 г

  • Масло топленое

    110 г

  • Тесто фило

    3 листа

  • Кумин семена

    0.5 ч.л.

  • Кумин молотый

    0.5 ч.л.

  • Куркума

    0.5 ч.л.

  • Перец чили

    0.25 ч.л

  • Перец чили сушеный

    3 шт.

  • Шафран

    щепотка

  • Соль

    по вкусу

Способ приготовления