Рецепты на День Валентина: Шоколадный мусс с малиной
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Растопить шоколад в жаропрочной миске на водяной бане. Дать остыть в течение 5-10 минут, затем добавить йогурт.
Взбить яичные белки до пены, всыпать мелкий сахар и взбить до плотности и блеска.Добавить ложку взбитых белков к шоколадной смеси, перемешать. Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
Разложить промытые ягоды в маленькие стаканчики, сверху выложить мусс. Поставить в холодильник на 2 часа.