Готовим дома: малиновый тирамису

Популярный десерт Тирамису можно готовить с совершенно разными ягодами и фруктами, но один из самых изысканных летних вариантов – тирамису с малиной! Восхитительный десерт никого не оставит равнодушным!

Способ приготовления

Для приготовления кофейного сиропа вылейте сок апельсина и 300 мл воды в кастрюлю, добавьте кофе. Вскипятите и добавьте примерно 3 ст. л. сахарной пудры (2 ст. л. оставьте). Перелейте получившийся сироп в неглубокую посуду. Чтобы приготовить крем взбейте миксером желток, добавьте 2 ложки сахарной пудры, затем сыр «Маскарпоне». Все вместе слегка взбейте или перемешайте. Печенье «Савоярди» (по три штуки на порцию) обмакните в кофейный сироп.Уложите вертикально в бокал. Наполните бокал кремом, выдавливая его из кондитерского мешка и прослаивая ягодами. Подавайте десерт, предварительно охладив в холодильнике.

Как и с чем подавать

Подавайте, украсив десерт ягодами малины, стружкой или кусочками черного шоколада и листиками мяты. Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать