Готовим из лесных ягод

Наконец-то наступило долгожданное лето. Пришла пора для отдыха на природе и время «собирать» свежие витаминчики. В разгаре сезон клубники и черешни, не остаются без внимания и лесные ягоды – черника и земляника. Кто-то сам собирает их в лесу, а кто-то покупает на рынке. Лесные ягоды, как и домашние, консервируют, замораживают, впрок заготавливают компоты и морсы.

Правда, никакие заготовки не сравнятся с сезонными продуктами, поэтому сейчас – самая пора наслаждаться свежими ягодами и готовить из них вкусные и полезные блюда.

Это могут быть и напитки, и всевозможные освежающие десерты, и фруктовые супы, и выпечка. Да все что угодно, из лесных ягод делают даже приправы к мясу. Сладким блюдам с ягодами особенно будут рады дети, поэтому обязательно порадуйте их витаминным лакомством.

Если вы еще не определились, что же приготовить сегодня их черники или земляники – вам в помощь проверенные рецепты от Смака и наших блогеров, а также из передач Меню-ТВ.