Кляр для отбивных: ТОП-3 рецепта на любой вкус
- Автор
- Дата публикации
Как приготовить ароматные отбивные? В первую очередь вам необходимо приготовить вкусный кляр. А вот какой лучше: обычный, с майонезом или с добавлением пива – решать уже вам.
Кляр для отбивных обычный
Ингредиенты:
- Мука – 1 стак
- Яйца – 5 шт
- Молоко – 1 стак
- Соль – по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления
Разделите белки с желтками.Просейте в миску муку.Добавьте соль и желтки.Хорошо разотрите муку с желтками.Добавьте немного подогретое молоко и перемешайте.Взбейте яичные белки и добавьте к массе и хорошо перемешайте.
Кляр для отбивных с майонезом
Ингредиенты:
- Яйца – 1 шт
- Майонез – 50 г
- Соль – по вкусу
- Мука – 200 г
Способ приготовления:
Разбейте яйца в миску.Добавьте майонез.Просейте муку и таже добавьте к яйцам и майонезу.Посолите и взбивайте блендером до однородной массы.
Кляр для отбивных на пиве
Ингредиенты:
- Мука – 120 г
- Соль – по вкусу
- Пиво – 100 г
- Яйца – 2 шт
- Масло сливочное – 40 г
Способ приготовления:
Просейте муку.Влейте в муку теплое пиво и размешайте до однородной массы.Добавьте сливочное масло, яйца и соль.Хорошо перемешайте до однородного состояния.