Теплый карпаччо из лосося

Ингредиенты

Лосось - 100 г

Помидор - 1 шт.

Лук-шалот - 1/4 шт.

Цуккини - несколько долек

Яичный желток - 2 шт.

Масло сливочное - 120 г

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Способ приготовления

Как и с чем подавать

Украсить листьями базилика