Мясной рулет с начинкой: пошаговый рецепт

Автор
Мясной рулет с начинкой: пошаговый рецепт
  • 5 ч

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Сочный рулет из говяжьей вырезки будет главным блюдом на праздничном столе. А неожиданное сочетание сыра и авокадо в начинке станет приятным и вкусным сюрпризом для ваших гостей

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см.Надрежьте кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1см.Раскройте кусок мяса, как книгу и надсеките утолщенные места.Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте в тонкий пласт.Авокадо вымойте и разрежьте на половинки, удалите косточку и ложкой выньте мякоть, нарежьте соломкой. Сыр натрите на терке, а зелень вымойте и обсушите, и измельчите.Лук очистите и мелко нарежьте.Перемешайте сыр, лук и зелень.Выложите начинку ровным слоем на мясо, оставляя незаполненными 1,5 см по краям.Сверните мясо в рулетики.Перевяжите рулеты в нескольких местах бечевкой.Смешайте приправу для мясных блюд с растительным маслом и смажьте рулеты со всех сторон.Заверните рулеты в фольгу.Запекайте в духовке 1 час 30 минут при температуре 200 градусов.За 20 минут до окончания разрезать фольгу, чтобы рулеты подрумянились.

Как подавать

Подавайте к столу вместе с североамериканским соусом "тысяча островов"

Приятного аппетита!