Мидии с соусом «Айоли»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Очень вкусный способ приготовления морских мидий. Оригинальный бульон в котором тушатся мидии, а такжк соус-майонез придают этому блюду неповторимый шарм и чудесный аромат!
Ингредиенты
Мидии - 1,5 - 2 кг
Болгарский перец - 1 шт.
Желтки - 2 шт.
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец-чили вьетнамская паста - по вкусу
Красный винный уксус - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Чабрец - по вкусу
Вино белое сухое - по вкусу
Багет - 1/2 шт.
Способ приготовления
Как и с чем подавать
Подавайте вместе с поджаренным багетом.