Зимний салат из корнеплодов

Ингредиенты

Молоко - 0,5 л

Чеснок - 6 зубчиков

Анчоусы (филе) - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Сельдерей (стебель с листьями) - 1 шт.

Цветная капуста - 1/2 кочана

Корень фенхеля - 1/2 шт.

Черная редька - 1 шт.

Масло оливковое - по вкусу

Уксус - по вкусу

Корень сельдерея - по вкусу

Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Вам кажется удивительным, что салат приготовлени из полностью сырых корнеплодов? На самом деле весь секрет в его заправке.

Как и с чем подавать

Подавайте салат с любыми вторыми блюдами.