Картофельный салат по-английски: ужин на скорую руку

Этот рецепт идеально подойдет тем, кто ценит свое время и следит за фигурой. Ведь диетологи утверждают, что холодный картофель - аналог полезной клетчатки.

Способ приготовления

1. Картофель нарежьте кубиками, а яйца – кружочками.

2. Яблоки очистите от семян и кожицы, нарежьте крупными кубиками.

3. Морковь натрите на терке, лук мелко нарубите.

4. Смешайте в салатнике картофель, яблоки и морковь, лук, заправьте майонезом. Затем добавьте нарезанные яйца.

5. Посыпьте салат зеленью петрушки.

Как подавать

Отдельно к салату можно подать ломтики холодного отварного мяса.

Читай также: Как бороться с нитратами в ранних овощах: 4 хитрости от опытных хозяек