Грибная икра

Для приготовления этого блюда можно использовать разные грибы: шампиньоны, опята, лисички и т.д. Отварите грибы (приблизительно 30 минут), потом переложите их в блендер и измельчите.
Далее мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Перемешайте грибы с луком, посолите и поперчите. Потом добавьте измельченный чеснок и хорошенько все перемешайте. При желании добавьте немного зелени.