Мы используем Куки!

Домашний деликатес: колбаски в фольге

Автор
Редакция
Дата публикации
Автор
Домашний деликатес: колбаски в фольге
  • 1 ч

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Колбаса может быть и вкусной, и не опасной для здоровья, если приготовить ее своими руками. Очень советуем приготовить!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Вырезка свиная

    1 кг

  • Филе куриное

    800 г

  • Сало

    200 г

  • Яйцо куриное

    4 шт.

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Крахмал

    4 ст. л.

  • Соль

    1,5 ч. л.

  • Перец черный горошком

    по вкусу

  • Перец душистый горошком

    по вкусу

  • Смесь специй (и пряностей)

    по желанию

Способ приготовления

Сало и мясо нарезаем кубиками.В миске взбиваем яйца с перцем, солью, чесноком, пропущенным через пресс, и другими специями. Затем постепенно вводим крахмал.Яичную массу смешиваем с мясом.Готовый фарш выкладываем на кусочки фольги и сворачиваем в виде колбаски. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.Готовые колбаски можно кушать, а можно снять сверху фольгу и запечь их до румяной корочки.