Кунжутное печенье

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте размягченное масло с сахаром. Затем добавьте яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером.
На низкой скорости миксера добавляйте небольшими порциями муку. Лопаткой вмешайте весь кунжут (его можно заранее обжарить).
Духовку нагрейте до 180°С. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывайте чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, т.к. печеньки могут растекаться.

Выпекайте 8–15 минут, в зависимости от размера.