Время слив: аппетитный тарт

Тарт - это классическая французсакя выпечка, представляет из себя открытый пирог с разнообразной фруктовой начинкой. С начало сезона слив - рецепт сливового тарта необыкновенно актуален.

Способ приготовления

Муку смешайте с кукурузной мукой и солью в комбайне, добавьте холодное масло и 2-3 ст. л. холодной воды.Смешайте, сделайте тесто.Тесто раскатайте в тонкий пласт.Сливы без косточки нарежьте дольками, посыпьте сахаром и добавьте 1 ст. л. муки и щепотку соли, выдожите в середину на тесто.Края заверните.Смажьте верх желтком, смешанным с 1 ст. л. воды, посыпьте сахаром и поставьте в духовку на 90 градусов на 40-45 минут.

Как и с чем подавать

Готовый тарт подавайте со взбитыми сливками с сахаром и ванилью.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать