Готовим просто: киш по-лотарингски
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
45 мин
Приготовление
-
5
порций
Чтобы получился такой вот прекрасный киш, вам понадобится готовое слоеное тесто, сыр, грибы и немного свободного времени. Киш - одно из тех, блюд, что готовится просто, а выглядит на ресторанном уровне.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Тесто слоеное
350 г
Грибы
300 г
-
для жарки
-
150 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Сливки
200 г
Сыр (твердый)
100 г
-
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Орехи мускатые
по вкусу
Способ приготовления
Взбейте яйца, молоко и сливки, добавьте специи по вкусу.Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета.Выложите тесто в бисквитную форму и выпекайте без начинки в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.Натрите в это время сыр на терке.На готовое тесто выложите грибы, затем вылейте ячную смесь.Посыпьте тертым сыром и выпекайте 25 минут при той же температуре.Как подавать
Подавайте горячим!
Приятного аппетита!