Мы используем Куки!

Пицца с анчоусами по-лигурийски

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Пицца с анчоусами по-лигурийски
  • 1 ч

    Приготовление

  • 1

    порция

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Эта пицца поразит вас своим оригинальным ароматом и великолепным вкусом. Пиццу можно подавать как в качестве основного блюда, так и как закуску. Попробуйте пикантное сочетание соленой рыбы, томатов и маслин!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Мука

    400 г

  • Дрожжи

    20 г

  • Маргарин

    100 г

  • Вода  

    0,5 стакана

  • Молоко

    1/3 стакана

  • Помидор

    600 г

  • Анчоус

    4-6 кусочков

  • Лук репчатый

    1 /2 шт.

  • Чеснок

    2 зубчика

  • Маслины

    12 шт.

  • Базилик

    пучок

  • Душица

    по вкусу

  • Масло растительное 

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Способ приготовления

Тщательно перемешайте муку, маргарин, воду и дрожжи, разведенные в молоке, замесите тесто, поставьте его в теплое место на 2 часа.Поджарьте в растительном масле ломтики лука до розового цвета, добавьте помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные дольками, посолите, тушите 30 мин, затем снимите с огня, добавьте базилик и очищенные от костей кусочки анчоусов.Раскатайте тесто.Выложите его на сковороду так, чтобы покрыть стенку, и положите приготовленную начинку, добавьте в нее дольки чеснока, маслины, посыпьте душицей.Закройте края теста.Поставьте в духовку со средней температурой на 40 мин.

Как и с чем подавать

Готовую пицу подавайте в теплм виде.

Читай также: Пицца «Фритта Маргарита» Рецепты всегда под рукой на нашем телеграмм канале!