Мы используем Куки!

Овощи в сметане

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Овощи в сметане
  • 20 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Вкусное, полезное весеннее рагу можно приготовить из сезонных овощей. Для этого вам понадобятся кабачки, баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, чеснок, зелень и сметана.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Кабачок

    300 г

  • Баклажан

    300 г

  • Морковь

    300 г

  • Перец болгарский

    2 шт.

  • Лук репчатый

    2 шт.

  • Масло оливковое

    40 мл

  • Сметана

    40 мл

  • Майонез

    40 г

  • Чеснок

    1 зубчик

  • Кинза

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Способ приготовления

Нарежьте все овощи кубиками и обжарьте на оливковом масле, все составляющие отдельно.Обжаренные овощи высыпьте в сотейник, добавьте сметану и майонез.Все хорошо перемешайте и тушите на медленном огне 30 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте кинзой. Можно подавайте к мясу или макаронам.

Приятного аппетита!