Праздничная утка с яблоками

Ингредиенты

Утка - 2,5 кг

Яблоко кислые - 1 кг

Чеснок - 2 головки

Лук - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Черный перец - 0,5 ч.л.

Портвейн белый - 1 стакан

Соус Табаско - 2-3 капли

Картофель - 1,5 кг

Масло растительное - для жарки

Соль - по вкусу

Способ приготовления

Как и с чем подавать